芋頭(水生)

學名：Colocasia esculenta Schott

科別：天南星科

別名：芋頭、芋仔、芋艿、青芋、朱芋、土芝、白芋、早芋、母子芋

原產地：亞洲、印度、錫蘭、蘇門答臘及馬來半島

特徵：年生草本塊莖性植物。葉大型，有長柄。肉穗花序，雌雄花均無花被，花序外側有大型佛焰苞保護。漿果球形。

用途：食用。藥用。