咖啡

咖啡樹屬於茜草科植物樹高3-5公尺性，喜年均溫１６～２６ｃ、 年雨量１８００ｍｍ，不喜直 射陽光及高溫。喜生長於林蔭 下或熱帶之高原。

咖啡原產於非洲大陸的野生植物，而今全球９０％種稙的是原產衣索比亞卡發高原的阿拉伯種。 　　

公元１７世紀荷蘭人移植於印度，種植失敗，後於１６９６年自 巴黎移植至西印度群島，其後再傳入中南美 洲。